Menü
Von Mittwoch bis Sonntag Abend immer von 18 Uhr bis 21:30 Uhr und Sonntag Mittag von 12 Uhr bis 14 Uhr verwöhnen wir Sie mit unserem Menü. Gerne können Sie sich Ihr Menü selbst aus unserer Auswahl zusammenstellen. Kurzfristige Änderungen behalten wir uns vor.
Gerne servieren wir Ihnen unser normales Menü an folgenden Tagen:
Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag.
Dreierlei Lachs
Perlcouscous | Krabben | Avocadosalat
oder
Vitello Tonnato
Thunfischsauce | Kapern | Grillgemüse
oder
Carpaccio vom Rinderfilet
Salsa Verde | Parmesan
oder
Feldsalat
Rote Bete | Apfel | Dattelfrischkäse | Bärlauchpesto
oder
Lisdorfer Bettseicher | Rucola
Kalbsleberstreifen | Speck | Zwiebeln
Kürbissuppe
Jaipur-Curry | Ingwer
oder
Büsumer Krabbensuppe
oder
Bettseicher-Bärlauchsuppe
Rinderfilet | Schalotte-Petersilie überbacken
Brokkoli | Gratin Dauphinois
oder
Schwertfisch | Hummerkrabbe
Mediterranes Gemüse | Meerrettich-Risotto
oder
Lammlachs
Bärlauch-Schalottensauce | Bohnen | Bratkartoffeln
oder
Filet vom Skrei | Zanderfilet
Bärlauchsauce | Rote Bete Puffer
Crème Brûlée | Früchtegarnitur
oder
Variation von Mousse au Chocolat | Crème Brûlée
oder
Frischer Rhabarber | Griesflammerie
oder
